Το Καλάθι είναι άδειο
30ος Χρόνος Bioshop! Βιολογικά Προϊόντα για Όλους [T] 2102220519 & 6981986209
Θέλετε Δώρα με τις αγορές σας; Ενημερωθείτε και κερδίστε τα!
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΣΙΚΑΛΗΣ
Το βιολογικό προζύμι από σίκαλη προσφέρει αυθεντική, μοναδική γεύση και άρωμα στα ψωμιά με σίκαλη και στα ανοιχτόχρωμα αρτοσκευάσματα.
Η σίκαλη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης καθώς και στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επίσης, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Είναι μια πολύ καλή πηγή φωσφόρου, μαγγανίου και πρωτεϊνών καθώς και πηγή φυτοοιστρογόνων τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά. Τέλος, είναι πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β.
Συστατικά: προζύμι σίκαλης* 100%, καλλιέργειες εκκίνησης. (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας).
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 1395kj/ 330kcal - Λίπη: 1,8g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,5g - Υδατάνθρακες: 52g εκ των οποίων σάκχαρα: 2,1g - Φ. Ίνες: 14g - Πρωτεΐνες: 11g - Αλάτι: <0,01g
Βιολογικό Προϊόν
Προέλευση Γερμανία
Συνταγή για Ψωμί σταρένιο ή σίκαλης
Υλικά
- 700g αλεύρι σίτου
- 300g αλεύρι σίκαλης
- 1 φακελάκι προζύμι BioVegan
- 20g μαγιά σε σκόνη
- 2 κουταλάκια γλυκού αλάτι
- 750g χλιαρό νερό
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 100g ηλιόσπορο ή λιναρόσπορο, καρύδια, σταφίδες.
Εκτέλεση: Ανακατέψτε καλά το αλεύρι, το αλάτι, και τη μαγιά. Προσθέστε το προζύμι, αφού το διαλύσετε σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και στη συνέχεια προσθέστε και το υπόλοιπο νερό. Αφήστε το μείγμα σκεπασμένο για 2 ώρες. Όταν η ζύμη φουσκώσει, πλάσετε την ακόμα λίγο και τοποθετήστε τη σε ταψί που έχετε ήδη αλείψει με λάδι ή βούτυρο. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και 20 λεπτά στους 180-200 C.
Brand:
BIOVEGAN
|
ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
οι αποστολές στην Αθήνα γίνονται με την FISCOURIER
|
ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΕΛΛΑΔΑ
|
ΚΥΠΡΟΣ
|
Στο λεκανοπέδιο της Αθήνας (
|
Παραδόσεις γίνονται μόνο τις εργάσιμες καθημερινές (Δευτέρα έως Παρασκευή) με ελάχιστο όριο 20,00 ευρώ ανά παραγγελία.
|
Παραγγελίες μικρότερες των 20,00 ευρώ γίνονται τηλεφωνικά στο 210 2220519 και αποστέλλονται αφού προεξοφληθούν με δικό σας κούριερ.
Το περιεχόμενο του www.bioshop.gr, δεν έχει σκοπό να αντικαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Ζητάτε πάντα τις συμβουλές των εξειδικευμένων ιατρών σας ή άλλου εξειδικευμένου προσωπικού για οτιδήποτε αφορά σε οποιαδήποτε πάθηση. >>> περισσότερα >>>
Βρείτε μας στο Χάρτη