Σοκολάτα υγείας χωρίς ζάχαρη με στέβια 90gr (ΚΟΧΥΛΙ)

ΟΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ «ΚΟΧΥΛΙ»

Η σοκολατοποιΐα «Κοχύλι» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία εδρεύει στο Λουτράκι Κορινθίας στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της. Τα τελευταία  χρόνια, με τη χρήση σύγχρονου μηχανολογικού εξοπλισμού στον τομέα της παραγωγής και της τυποποίησης, εξειδικεύεται στην παραγωγή χειροποίητης βιολογικής σοκολάτας με πρωτοποριακά για τον Ελλαδικό χώρο προϊόντα.

Για τη διασφάλιση των προϊόντων, τηρούνται αυστηροί κανόνες υγιεινής (HACCP) και εφαρμόζεται σύστημα ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων ISO 22000. Η εταιρεία πιστοποιείται για  την Βιολογικότητα των προϊόντων της από τον Φορέα Ελέγχου & Πιστοποίησης Προϊόντων Αγροπεριβαλλοντικού Χώρου «Q-Ways».

Όλες οι Πρώτες Ύλες, είναι Βιολογικά Καλλιεργημένες χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα. Έχουν 100% περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο  χωρίς την προσθήκη άλλων φυτικών λιπαρών και λεκιθίνης. Επιπλέον, τα αμύγδαλα, επίσης βιολογικά, καβουρδίζονται στο εργαστήρι της σοκολατοποιΐας και βυθίζονται ολόκληρα μέσα στις σοκολάτες.

ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα υπάρχουν αναφορές για τις ευεργετικές ιδιότητες ορισμένων τροφών όπως και των βοτάνων, των μπαχαρικών και πολλών άλλων φυτικών ουσιών.  Σήμερα πολλά από αυτά τεκμηριώνονται και επιστημονικά. 

ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Δρα κατά της υπέρτασης, κατά της κατάθλιψης, έχει αντιβηχική δράση και συμβάλει στη μακροβιότητα και πολλά άλλα.

ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ: Φυσικός μονοσακχαρίτης με χαμηλότερη θερμιδική αξία από τη ζάχαρη όπου σε κανονικές δόσεις αυξάνει ελάχιστα το σάκχαρο του αίματος. Επίσης προκαλεί μικρότερη φθορά στα δόντια.

ΚΑΝΕΛΑ: Κορυφαίο μπαχαρικό όπου εξαιτίας της πολυφαινόλης (MHCP) που περιέχει μειώνει τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα όπως επίσης και τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης (LDL) και των τριγλυκεριδίων. Επιπρόσθετα δρα κατά της γήρανσης λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης της.

ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ: Βοηθά στη δυσπεψία και έχει αντιμικροβιακή δράση έναντι του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού (αίτιο έλκους στομάχου).  Έχει αντιοξειδωτική δράση, καταπολεμά την κακοσμία του στόματος, σφίγγει τα ούλα, λευκαίνει τα δόντια και πολλά άλλα.

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ : Βοηθούν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος Είναι πλούσια σε μονοακόρεστα «καλά» λιπαρά.  Μας δίνουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο.

ΑΜΥΓΔΑΛΑ : Tα αμύγδαλα αποτελούν το πιο πυκνό σε θρεπτικά συστατικά είδος ξηρών καρπών. Είναι άριστη πηγή βιταμίνης Ε και μαγνησίου. Συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς και του γαστρεντερικού συστήματος εξαιτίας των πλούσιων φυτικών ινών.   Περιέχουν επίσης πρωτεΐνες, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο κ.α.