30ος Χρόνος Bioshop! Βιολογικά Προϊόντα για Όλους [T2102220519 & 6981986209

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

 

  Τώρα αποστολές

  και με BOX NOW

  

RSS feed
αγριο ρυζι

Ρύζι άγριο bio 200 γρ (ΒΙΟΥΓΕΙΑ)

 
9.50
ΒΙΟ054
σε 1 έως 3 ημέρες
+

Το άγριο ρύζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, περιέχει επίσης λυσίνη, φυτικές ίνες και είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Διατροφική ανάλυση δείχνει πως το άγριο ρύζι είναι στη δεύτερη θέση (πρώτη είναι η βρώμη), σε περιεκτικότητα πρωτεΐνης ανά 100 θερμίδες.

Είναι επίσης το άγριο ρύζι μια καλή πηγή ορισμένων μετάλλων και βιταμινών Β και όπως ισχύει για όλα τα ρύζια, δεν περιέχει γλουτένη

Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα άγριο ρύζι παρέχει

5% ή περισσότερο της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικου: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, σίδηρο, κάλιο

10% ή περισσότερο της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικου: νιασίνη, Β6, φολικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο

15% ψευδάργυρο και πάνω από

20% μαγγάνιο

Προέλευση: Καναδάς

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ

Θερμίδες 357 θερμίδες,

Πρωτεΐνες 14,73 γρ

Υδατάνθρακες 74,9 γρ

Λίπη 1,08 γρ

 

Συνταγή για άγριο ρύζι με κάσιους

ΥΛΙΚΑ

2 κούπες ανάμεικτο άγριο ρύζι

125 γρ μαργαρίνη

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 βιολογικό κύβο λαχανικών

1 καρότο σε λεπτά φετάκια

λίγο ψιλοκομμένο άνηθο

5-6 μανιτάρια φρέσκα σε φέτες

αλάτι Ιμαλάϊων

1/2 κούπα κάσιους

4,5 κούπες νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε το ρύζι. Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε κατσαρόλα και μέσα ρίχνω το κρεμμύδι, το καρότο, τα μανιτάρια και τον άνηθο. Μόλις σωταριστούν ρίχνουμε το ρύζι, το νερό και τον κύβο λαχανικών. Βράζουμε για 20-25 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι αν χρειαστεί. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τριμμένο κάσιους (όχι πιο πριν γιατί θα μαλακώσει).

Το περιεχόμενο του www.bioshop.gr, δεν έχει σκοπό να αντικαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Ζητάτε πάντα τις συμβουλές των εξειδικευμένων ιατρών σας ή άλλου εξειδικευμένου προσωπικού για οτιδήποτε αφορά σε οποιαδήποτε πάθηση. >>> περισσότερα >>>