Αφυδατωμένο Αγαρικό 25gr (ΜΕΤΕΩΡΩΝ)

Μανιτάρι καλλιέργειας, με ευχάριστη οσμή και γλυκιά γεύση. Το κλασικό του άρωμα είναι αναγνωρίσιμο απ’ όλους, ενώ αποτελεί λύση «παντός καιρού», αφού χρησιμοποιείται σχεδόν παντού. Είναι ιδανικό για άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα χαμηλή σε αλάτι και λιπαρά. Η άγρια εκδοχή ορισμένων ειδών Αγαρικού συναντάται και με την ονομασία Πρόβειο.

Διατροφικοί Ισχυρισμοί:

Υψηλή περιεκτικότητα σε Πρωτεΐνες

Χαμηλή περιεκτικότητα σε Νάτριο

Χαμηλά Λιπαρά

Τρόπος χρήσης: Τα ξηρά μανιτάρια χρησιμοποιούνται όπως και τα φρέσκα. Πρέπει όμως να τα επαναφέρετε στην αρχική τους μορφή. Γι’ αυτό, πριν τα χρησιμοποιήσετε, μουσκέψτε τα για 20 λεπτά σε ζεστό νερό ελαφρώς αλατισμένο ή σε μείγμα νερού και κρασιού. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα χρησιμοποιώντας και το ζωμό που τα μουσκέψατε, γιατί εκεί κρύβεται όλη η γεύση και το άρωμά τους. Αν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσετε σε σάλτσα, μουσκέψτε τα σε λιγότερο νερό, ώστε η σάλτσα σας να γίνει πιο αρωματική και γευστική και να μην είναι αραιή.

Τα αποξηραμένα μανιτάρια είναι ιδανικά για να νοστιμίσουν σούπες, σάλτσες, αλλά και για να αντικαταστήσουν το κρέας.

Υπολογίστε ότι 25gr αποξηραμένα μανιτάρια αντιστοιχούν σε περίπου 250gr φρέσκα.

Προέλευση: Ελλάδα / Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων

To Agaricus blazei ή Agaricus brasiliensis είναι ένα είδος μανιταριού γνωστό και ως το «μανιτάρι της αμυγδαλιάς», το «μανιτάρι του ήλιου», το «μανιτάρι του Θεού», το «μανιτάρι της ζωής» ή himematsutake. Πρόκειται για ένα βρώσιμο μανιτάρι με αρκετά γλυκιά γεύση και άρωμα αμυγδάλου, ευρέως διαδεδομένο λόγω κυρίως της ιδιότητάς του να εξισορροπεί το ανοσοποιητικό σύστημα και της αντιφλεγμονώδους δράσης του. Παραδοσιακά, έχει χρησιμοποιηθεί κατά του διαβήτη, της υψηλής χοληστερόλης, των κυκλοφορικών προβλημάτων, της οστεοπόρωσης, του πεπτικού έλκους, της δυσπεψίας, της ηπατίτιδας και του καρκίνου. Το Agaricus blazei παρουσιάζει αντιτοξική και αποτοξινωτική δράση λόγω των βήτα-γλυκανών. Οι βήτα-γλυκάνες, που βρίσκουμε στο μύκητα αυτό, ενισχύουν τα αντικαρκινικά κύτταρα (naturalkillercells) του ίδιου του οργανισμού, τα οποία καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα και τα κύτταρα που έχουν προσβληθεί από ιούς μέσα σε διάστημα λίγων μόνο ημερών. Έρευνες έχουν δείξει αποτελεσματικότητα στις μεταστάσεις και σε άτομα με καρκίνο του δέρματος. Το Agaricus blazei είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ιαπωνία σε ασθενείς που ακολουθούν χημειοθεραπεία, καθώς μειώνει τα συμπτώματά της.
Να μην λαμβάνεται ταυτόχρονα με φαρμακευτική αγωγή για το ήπαρ. To Agaricus blazei ή Agaricus brasiliensis είναι ένα είδος μανιταριού γνωστό και ως το «μανιτάρι της αμυγδαλιάς», το «μανιτάρι του ήλιου», το «μανιτάρι του Θεού», το «μανιτάρι της ζωής» ή himematsutake. Πρόκειται για ένα βρώσιμο μανιτάρι με αρκετά γλυκιά γεύση και άρωμα αμυγδάλου, ευρέως διαδεδομένο λόγω κυρίως της ιδιότητάς του να εξισορροπεί το ανοσοποιητικό σύστημα και της αντιφλεγμονώδους δράσης του. Παραδοσιακά, έχει χρησιμοποιηθεί κατά του διαβήτη, της υψηλής χοληστερόλης, των κυκλοφορικών προβλημάτων, της οστεοπόρωσης, του πεπτικού έλκους, της δυσπεψίας, της ηπατίτιδας και του καρκίνου. Το Agaricus blazei παρουσιάζει αντιτοξική και αποτοξινωτική δράση λόγω των βήτα-γλυκανών. Οι βήτα-γλυκάνες, που βρίσκουμε στο μύκητα αυτό, ενισχύουν τα αντικαρκινικά κύτταρα (naturalkillercells) του ίδιου του οργανισμού, τα οποία καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα και τα κύτταρα που έχουν προσβληθεί από ιούς μέσα σε διάστημα λίγων μόνο ημερών. Έρευνες έχουν δείξει αποτελεσματικότητα στις μεταστάσεις και σε άτομα με καρκίνο του δέρματος. Το Agaricus blazei είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ιαπωνία σε ασθενείς που ακολουθούν χημειοθεραπεία, καθώς μειώνει τα συμπτώματά της.
Να μην λαμβάνεται ταυτόχρονα με φαρμακευτική αγωγή για το ήπαρ. 

To Agaricus blazei ή Agaricus brasiliensis είναι ένα είδος μανιταριού γνωστό και ως το «μανιτάρι της αμυγδαλιάς», το «μανιτάρι του ήλιου», το «μανιτάρι του Θεού», το «μανιτάρι της ζωής» ή himematsutake. Πρόκειται για ένα βρώσιμο μανιτάρι με αρκετά γλυκιά γεύση και άρωμα αμυγδάλου, ευρέως διαδεδομένο λόγω κυρίως της ιδιότητάς του να εξισορροπεί το ανοσοποιητικό σύστημα και της αντιφλεγμονώδους δράσης του. Παραδοσιακά, έχει χρησιμοποιηθεί κατά του διαβήτη, της υψηλής χοληστερόλης, των κυκλοφορικών προβλημάτων, της οστεοπόρωσης, του πεπτικού έλκους, της δυσπεψίας, της ηπατίτιδας και του καρκίνου. Το Agaricus blazei παρουσιάζει αντιτοξική και αποτοξινωτική δράση λόγω των βήτα-γλυκανών. Οι βήτα-γλυκάνες, που βρίσκουμε στο μύκητα αυτό, ενισχύουν τα αντικαρκινικά κύτταρα (naturalkillercells) του ίδιου του οργανισμού, τα οποία καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα και τα κύτταρα που έχουν προσβληθεί από ιούς μέσα σε διάστημα λίγων μόνο ημερών. Έρευνες έχουν δείξει αποτελεσματικότητα στις μεταστάσεις και σε άτομα με καρκίνο του δέρματος. Το Agaricus blazei είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ιαπωνία σε ασθενείς που ακολουθούν χημειοθεραπεία, καθώς μειώνει τα συμπτώματά της.

Να μην λαμβάνεται ταυτόχρονα με φαρμακευτική αγωγή για το ήπαρ.