30ος Χρόνος Bioshop! Βιολογικά Προϊόντα για Όλους [T2102220519 & 6981986209

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

 

  Τώρα αποστολές

  και με BOX NOW

  

RSS feed
ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΕΓΧΡΩΜΟΙ

Φασόλια γίγαντες (έγχρωμοι) bio 500 γρ (ΒΙΟΥΓΕΙΑ)

 
5.70
ΒΙΟ139
Δεν υπάρχει απόθεμα
Προσθήκη στη Λίστα Αγαπημένων

Βιολογικοί έγχρωμοι γίγαντες από τη Μικρολίμνη Πρεσπών

Το μικροκλίμα της περιοχής των Πρεσπών αλλά και η φτωχή σε ασβέστιο σύσταση του εδάφους της, χαρίζουν στα φασόλια Πρεσπών τα χαρακτηριστικά εκείνα που τα κάνουν να ξεχωρίζουν. Οι έγχρωμοι Γίγαντες Πρεσπών αποτελούν μια νέα ντόπια ποικιλία που προέρχεται από τους Λευκούς Γίγαντες – Ελέφαντες και είναι μια καλλιέργεια Ολοκληρωμένης Διαχείρισης. Έχουν αντιοξειδωτικές ικανότητες και η γεύση τους μοιάζει με αυτή του κάστανου. Είναι ευκολόβραστοι, λεπτόφλουδοι και νόστιμοι. Μαγειρεύονται στο φούρνο και σαν σαλάτα. 

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

500gr έγχρωμους γίγαντες

1 φλ.τσαγιού λάδι

1 κουτί ψιλοκομμένο τοματάκι ή 1 κιλό φρέσκες τομάτες

1 μεγάλο κρεμμύδι όχι πολύ ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο

1 κόκκινη πιπεριά

1 φλ.τσαγιού μετρίως κομμένο μαϊντανό

1 μεγάλο καρότο σε ροδέλες

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Αποβραδίς μουλιάζουμε τους γίγαντες σε νερό. Το πρωί τους ξεπλένουμε και τους βράζουμε για περίπου 1 ώρα να μαλακώσουν. Μόλις είναι έτοιμοι τους ρίχνουμε σε ένα ταψί και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας μαζί με λίγο νερό. Τους ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία (200 βαθμοί) για περίπου 1 ώρα. Στο ενδιάμεσο ελέγχουμε αν χρειάζονται λίγο νερό ακόμη. Συνδυάζονται με τυρί φέτα.

Το περιεχόμενο του www.bioshop.gr, δεν έχει σκοπό να αντικαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Ζητάτε πάντα τις συμβουλές των εξειδικευμένων ιατρών σας ή άλλου εξειδικευμένου προσωπικού για οτιδήποτε αφορά σε οποιαδήποτε πάθηση. >>> περισσότερα >>>