30ος Χρόνος Bioshop! Βιολογικά Προϊόντα για Όλους [T2102220519 & 6981986209

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

 

  Τώρα αποστολές

  και με BOX NOW

  

RSS feed
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

Σοκολάτα κουβερτούρα Χ/ΖΧ 180gr (ΚΟΧΥΛΙ)

 
4.35
ΣΟΚ-0109
σε 1 έως 3 ημέρες
+

Η κουβερτούρα είναι στην ουσία ένας τύπος σοκολάτας με κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική. Ετυμολογικά προέρχεται από τη γαλλική λέξη couverture που σημαίνει κουβέρτα και επικάλυψη, γιατί χρησιμοποιείται πάνω σε γλυκά και παγωτά.

Η διαφορά της κουβερτούρας και σοκολάτας υγείας βρίσκεται στη σύσταση της, καθώς έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο από ότι μια απλή σοκολάτα. Επίσης, έχει υποστεί διαφορετική επεξεργασία κατά την παρασκευή της. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η σοκολάτα να λιώνει όχι μόνο ευκολότερα, αλλά και πιο ομοιόμορφα, ενώ παράλληλα της δίνει μια βελούδινη υφή γεγονός που την καθιστά ιδανική για χρήση στη ζαχαροπλαστική.

Συστατικά: κακαομάζα. Γλυκαντικά: μαλτιτόλη, σορβιτόλη, φυτικές ίνες, δεξτρίνη, γλυκοζίτες στεβιόλης 0,05%. Bούτυρο κακάο, ινουλίνη. Γαλακτ/τής: λεκιθίνη σόγιας, Αρωματική ύλη: βανιλίνη. Στερεά κακάο: 67%. Υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει υπακτική δράση.

Το περιεχόμενο του www.bioshop.gr, δεν έχει σκοπό να αντικαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Ζητάτε πάντα τις συμβουλές των εξειδικευμένων ιατρών σας ή άλλου εξειδικευμένου προσωπικού για οτιδήποτε αφορά σε οποιαδήποτε πάθηση. >>> περισσότερα >>>