SENCHA Πράσινο Τσάϊ 20X1,5gr (DENNREE)

SENCHA​ GREEN TEA

Το Sencha είναι ένα από τα καλύτερα είδη πράσινου τσαγιού. Η γεύση του οποίου εξαρτάται από την εποχή και τον τόπο όπου παράγεται, αλλά θεωρείται ότι το πιο νόστιμο sencha είναι αυτό των πρώτων ημερών της άνοιξης, το Shincha ή «νέο τσάι». Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα φυτά τσαγιού αποθηκεύουν θρεπτικά συστατικά, και τα νέα φύλλα που φυτρώνουν την άνοιξη περιέχουν συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά Αρχικά καταναλώνονταν από βουδιστές μοναχούς ως θεραπεία για την πνευματική και ψυχική ηρεμία. Σήμερα, θεωρείται πηγή έμπνευσης και ζωτικότητας.

Το παραδοσιακό κινέζικο πράσινο τσάι είναι ένα δροσιστικό και χαλαρωτικό αφέψημα, που καταναλώνεται κυρίως στην Ιαπωνία και στην Κίνα πριν και μετά τα γεύματα, αλλά και κατά τη διάρκειά τους για να ισορροπήσει και να βελτιώσει την πέψη.

Το πράσινο τσάι περιέχει φυτικά αντιοξειδωτικά (κατεχίνες), φλαβονοειδή, φθόριο, πολυσακχαρίτες και μια μικρή ποσότητα βιταμινών Β, C και Ε που βελτιώνουν την ανθρώπινη υγεία. Στην Άπω Ανατολή είναι δημοφιλές προληπτικό κατά της γρίπης. Το φθόριο που περιέχεται στο πράσινο τσάι ερευνάται για την πρόληψη της τερηδόνας και τις φλεγμονές των ούλων.

 Τα φύλλα μαζεύονται με το χέρι από το φυτό. Μετά τη συλλογή στεγνώνουν για μια ημέρα. Κατόπιν, τυλίγονται είτε με το χέρι είτε μηχανικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, τα κυτταρικά τοιχώματα των φύλλων σπάνε και τα ένζυμα απελευθερώνονται. Τα φύλλα του πράσινου τσαγιού δεν υπόκεινται σε ζύμωση, όπως γίνεται με το μαύρο τσάι, αλλά η ζύμωση διακόπτεται με θερμική επεξεργασία. Με αυτό τον τρόπο το πράσινο τσάι παραμένει πλούσιο σε πολύτιμες κατεχίνες.

Συστατικά: πράσινο τσάι sencha

Συσκευασία/καθ.βάρος: 20 φακελάκια του 1,5 γραμ

Προέλευση: Γερμανία

Δοσολογία: 1- 2 φλιτζάνια τσαγιού την ημέρα.